Auteur/autrice : La Crémaillère

Bonjour à tous, nous sommes à la recherche d’un(e) apprenti(e) en service…

Au menu, Il y aura entre autres :

Des timbales du pêcheur basque avec des poivrons marinés et du thon.

Une fricassée de petits encornets poêlés sur un lit de houmous.

Souris d’agneau confite aux aromates de chez nous.

Roulé de sole et sa crème à la ciboulette.

Crumble aux pommes, kiwis, oranges.

Tarte aux fruits des bois.

Etc…

Menu vendredi 28 mai soir, samedi 29 mai midi :

Croquant du Sud, tapenade, tomates, quenelles de chèvre au basilic

ou

œuf cocotte façon grand-mère aux champignons frais et lard.

Ou

Salade composée

Ou

Assiette de Charcuteries

´´´´´´´´´´´´´

Cochon de six heures farci aux figatelli

ou

filets de sole et sa crème au citron.

ou

Entrecôte race Simmental 180g,

Ou

magret de canard poêlé

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croque cake au chocolat et banane

ou

assortiment de trois desserts mais’on.

Entrée + plat ou plat + dessert : 23 €

Plat du jour ou poisson du jour : 18 €

Menu complet : 27 €

Ventes emportées le midi+livraison soir ** ou mangez sur place dans le jardin dès mercredi

nouveaux horaires : les midis du lundi au samedi et le vendredi soir (19a21h pendant le couvre feu)

Lundi 17 mai : tajine de canard, fine graine et flan coco-caramel

Mardi 18 mai : médaillons rôties de mignon farcie à l’italienne et moelleux au chocolat

Mercredi 19 mai : estouffade de colliers d’agneaux et tarte aux poires amandines

Jeudi 20 mai : colombo de joue de porc et pana cotta créole

Vendredi 21 mai midi : risotto de poulet sauce teriyaki et tartelette choco-caramel beurre salé

Vendredi 21 soir et samedi 22 midi :

petite salade d’encornets, timbale de courgettes au chèvre frais et coulis de poivrons rouges, magret de canard et son jus aux aromates, entrecôte charolaise, filet de lotte aux saveurs des îles, smoothie bawl aux fruits des bois, trilogie sucrée etc…

Ps: tous nos plats sont accompagnés d’un féculent et de légumes

** livraison à réchauffer le soir de 19h30 à 20h30 si commande avant 12h (à partir de 2 menus)

Ventes emportées le midi+livraison soir ** Restaurant la crémaillère des 10,11 et 12 Mai (fermé du 13 au 16 mai), Formule midi : plat, dessert, pain, boisson et couverts à 15€ tel : 04.42.79.60.90

Lundi 10 Mai : Saucisse de Toulouse rôtie et tiramisu

Mardi 11 Mai : Mijoté de Bœuf charolais à l’indienne et tarte aux fruits rouges gratinée

Mercredi 12 Mai : cari cochon façon réunionnaise, rougail surprise et entremet du chef.

Ps: tous nos plats sont accompagnés d’un féculent et de légumes

** livraison à réchauffer le soir de 19h30 à 20h30 si commande avant 12h (à partir de 2 menus)

Ventes emportées le midi+livraison soir ** Restaurant la crémaillère du 3 au 7 Mai, Formule midi : plat, dessert, pain, boisson et couverts à 15€ tel : 04.42.79.60.90

Lundi 3 Mai : keftés arméniens au poulet et panna cotta au lait de coco nappée de fruits des bois

Mardi 4 Mai : médaillons de mignon de porc rôties et coupe gourmande tricolore (mousse chocolat, yahourt et éclats de cacahuètes

Mercredi 5 Mai : tajine de veau traditionnel et tarte aux pommes aux copeaux d’amandes

Jeudi 6 Mai : bœuf et légumes sautés au wok, et fondant à la faisselle au cœur breton

Vendredi 7 Mai : poisson blanc du jour façon thaï et croque cake banane-chocolat

Ps: tous nos plats sont accompagnés d’un féculent et de légumes

** livraison à réchauffer le soir de 19h30 à 20h30 si commande avant 12h (à partir de 2 menus)

Ventes emportées le midi+livraison soir ** Restaurant la crémaillère du 26 au 30 Avril, Formule midi : plat, dessert, pain, boisson et couverts à 15€ tel : 04.42.79.60.90

Lundi 26 avril : keftés arméniens au bœuf et tarte-crumble aux fruits d’automne confits

Mardi 27 avril : Ballotines de poulet farcies façon toscane et moelleux au caramel beurre-salé

Mercredi 28 avril : carbonade flamande au bœuf charolais et clafoutis aux cerises, coulis de fruits des bois

Jeudi 29 Avril : joue de bœuf à la catalane et cup-cake citron meringué

Vendredi 30 Avril : dos de cabillaud à la basquaise et flan coco-caramel

Ps: tous nos plats sont accompagnés d’un féculent et de légumes

** livraison à réchauffer le soir de 19h30 à 20h30 si commande avant 12h (à partir de 2 menus)

Ventes emportées le midi+livraison soir ** Restaurant la crémaillère du 19 au 23 Avril, Formule midi : plat, dessert, pain, boisson et couverts à 15€ tel : 04.42.79.60.90

Lundi 19 avril : Andouillette de Provence panée et tarte ardéchoise aux marrons, amandes

Mardi 20 avril : Axoa de veau traditionnelle et pana cotta aux pommes alpines caramélisées

Mercredi 21 avril : mijoté de joue de cochon à la méridionale et mousse au citron couverte façon crumble

Jeudi 22 Avril : daube créole au bœuf, rougail lard et coupe gourmande aux fraises

Vendredi 23 Avril : mille feuilles aux filets de daurades grises, tomates, courgettes et far breton aux pruneaux

Ps: tous nos plats sont accompagnés d’un féculent et de légumes

** livraison à réchauffer le soir de 19h30 à 20h30 si commande avant 12h (à partir de 2 menus)

Ventes emportées le midi+livraison soir ** Restaurant la crémaillère du 12 au 16 Avril, Formule midi : plat, dessert, pain, boisson et couverts à 15€ tel : 04.42.79.60.90

Lundi 12 avril : Mijoté de canard à la bordelaise et tarte au chocolat-caramel

Mardi 13 avril : Lasagne Gourmande au bœuf et muffin ardéchois aux pépites de chocolat

Mercredi 14 avril : jambalaya (mijoté de poulet aux épices cajun ) et flan créole

Jeudi 15 Avril : Estouffade d’agneau traditionnel et crumble aux pommes

Vendredi 16 Avril : tajine de la mer et gâteau aux ananas caramélisés

Ps: tous nos plats sont accompagnés d’un féculent et de légumes

** livraison à réchauffer le soir de 19h30 à 20h30 si commande avant 12h (à partir de 2 menus)