Tourte Norvégienne au saumon fumé et ses jeunes pousses, onctueux de betteraves, pommes alpines, balsamique et chèvre pané, cuisse de poulet fermier sauce tandoori, dahl de lentilles corail et naan, daurade vapeur sur son lit de fenouil et poireaux, brownie maison et sa glace caramel…..
….mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, andouillettes de Troyes, bœuf irlandais à la plancha, magret de canard français, fromages et nos desserts habituels. Formules entrée-plat ou plat dessert à 26€.