Petit gateau de ricotta et jeunes pousses d’épinard au lard fumé, tartelette suédoise de saumon à l’aneth et pâte philo, cuisse de poulet fermier français et citron confit façon tajine, dos de lieu noir et son crumble ibérique, Tiramisu ardéchois…..
…mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, andouillettes de Troyes, bœuf irlandais à la plancha, magret de canard français, fromages et nos desserts habituels. Formules entrée-plat ou plat dessert à 26€