Crumble de tomates cerises d’ici et sa burratina crémeuse, crème brûlée façon toscane aux tomates séchées confites à l’huile d’olive, mozza et parmesan, escalope milanaise, lieu noir sauvage cuit vapeur sauce corail de st Jacques, soupe de fraises et sa crème de mascarpone
….mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, andouillettes de Troyes, bœuf irlandais à la plancha, magret de canard français, fromages et nos desserts habituels. Formules entrée-plat ou plat dessert à 26€