Crémeux de maïs, crumble d’amandes, maïs torréfié et feuilleté; verrine du chef au saumon fumé, crème légère saveur coco, poivronnade rouge, pita au bœuf charolais haché et légumes poêlés, sauce à la grecque; pêche du jour, mousse au chocolat et caramel beurre salé
….mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, andouillettes de Troyes, bœuf irlandais à la plancha, magret de canard français, fromages et nos desserts habituels. Formules entrée-plat ou plat dessert à 26€