Tartelette aux st Jacques et poireaux, chausson lentilles au magret fumé, Couronne ardennaise au chaource, brochette de volaille française épice chich taouk, dos de lieu sauvage et son crumble de parmesan, brownie meringué au lemon curd et pépites de choco …
.. mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, poisson du jour cuit vapeur, andouillettes de Troyes, bœuf irlandais à la plancha, magret de canard français, fromages et nos desserts habituels. Formules entrée-plat ou plat dessert à 26€.