Couronne ardennaise au chaource, pomme de terre et boudin blanc, marmite lutté du pêcheur, caille royale rôtie et ses légumes d’hiver confits, crème brûlée à la vanille de bourbon…
.. mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, poisson du jour cuit vapeur, andouillettes de Troyes, bœuf irlandais à la plancha, magret de canard français, fromages et nos desserts habituels. Formules entrée-plat ou plat dessert à 26€.