Cocotte de tomates cerises rôties, fêta, olives niçoises et crumble de parmesan, Velouté forestier et sa mousse de foie gras, Gardiane de taureau d’ici, filet de julienne et sa crème ciboulette et citron, Moelleux ardéchois et sa ganache choco-praliné ….
….mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, andouillettes de Troyes, bœuf irlandais à la plancha, magret de canard français, fromages et nos desserts habituels. Formules entrée-plat ou plat dessert à 26€