Courgettes d’ici dorées et sa crème légère au citron et amandes, œuf cocotte a la grecque aux tomates cerises et fromage de brebis, Andouillette de Troyes sur son lit d’oignons confits en ramequin sablé au thym, dos de lieu noir rôti avec son écrasé de butternut, crème brûlée à la vanille
….mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, andouillettes de Troyes, bœuf irlandais à la plancha, magret de canard français, fromages et nos desserts habituels. Formules entrée-plat ou plat dessert à 26€
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