Champignon Portobello farci à l’italienne ( ricotta, tomates confites, basilic et crumble de noisettes), verrine 3 couleurs (crème de guacamole, fromage blanc, saumon fumée et tartare de tomates berroises), escalope milanaise traditionnelle sur son lit de tomates concassées au basilic, brochette au 2 viandes ( magret et poire de boeuf), noix de saint Jacques poêlées et son risotto aux légumes, coulis de fraises, sa crème de mascarpone et son crumble aux amandes
….mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, andouillettes de Troyes, bœuf irlandais à la plancha, magret de canard français, fromages et nos desserts habituels. Formules entrée-plat ou plat dessert à 26€