Entremet basque aux poivrons confits tapenade noire sablé et quenelle de chèvre frais, crémeux d’artichauts et sa ganache de foie gras, croustade suédoise au saumon fumé et fondue de poireaux, civet de cerf façon chasseur, roulé d’églefin farce maraîchère, verrine toscane au limoncello….mais aussi nos salades, charcuteries, bœuf à la plancha, magret de canard, fromages et nos desserts habituels. Formules 2 plats à 25€
Restaurant de charme en Provence, à Saint-Victoret-Marignane