Tartare de saumon fumé sur carpaccio de concombre, melange de jeunes pousses,
Gâteau de foie de volaille bardé de lard et coulis de tomates basilic, charcuteries corses, nos salades..
Mignon de porc poêlés sauce aux agrumes
Feuilleté aux sardines d’ici façon pissaladière, bœuf irlandais, magret de canard , fromages, nos desserts habituels et la Mousse au chocolat maison bien sur !